Hyppää pääsisältöön

Katri Weckroth

apurahatutkija, väitöskirjatutkimus
Tampereen yliopisto
katri.weckroth [at] tuni.fi (katri[dot]weckroth[at]tuni[dot]fi)

Tutkimustavoitteet

Väitöskirjatutkimukseni lähestyy lihankulutuksen vähentämistä sosiokulttuurisesta näkökulmasta, keskittyen arkipäiväisiin kulutuksen käytänteisiin. Olen kiinnostunut erityisesti siitä, kuinka lihankulutuksesta puhutaan yhteiskunnallisissa diskursseissa sekä kuinka lihankulutuksen ja sen vähentämisen moninaisuus ja kiistanalaisuuskin näkyy kuluttajien arjessa. Väitöskirjaprojektini laajempi tarkoitus on lisätä ymmärrystä kestävämmistä elämäntyyleistä ja hyvinvoinnista, maapallon kantokyvyn rajoissa. 

Uusimmat julkaisut