Tampereen yliopisto
Sähköpostiosoitekatri.weckroth [at] tuni.fi
Tutkimustavoitteet
Väitöskirjatutkimukseni lähestyy lihankulutuksen vähentämistä sosiokulttuurisesta näkökulmasta, keskittyen arkipäiväisiin kulutuksen käytänteisiin. Olen kiinnostunut erityisesti siitä, kuinka lihankulutuksesta puhutaan yhteiskunnallisissa diskursseissa sekä kuinka lihankulutuksen ja sen vähentämisen moninaisuus ja kiistanalaisuuskin näkyy kuluttajien arjessa. Väitöskirjaprojektini laajempi tarkoitus on lisätä ymmärrystä kestävämmistä elämäntyyleistä ja hyvinvoinnista, maapallon kantokyvyn rajoissa.
Uusimmat julkaisut
Activity focus groups – a discursive, practical and social method for studying consumption practices
Weckroth, K. & Närvänen, E., 28 jouluk. 2023, (E-pub ahead of print) julkaisussa: Qualitative Market Research.Tutkimustuotos: Artikkeli › Scientific › vertaisarvioitu