Ruoankulutus ja moraali, Luento-opetus (Tampere)

Kurssilla tarkastellaan ruoankulutuksen ja moraalin yhteen kietoutumista muun muassa elintarvikejärjestelmän, ruokavalintojen, ruoan, uskonnon, sukupuolen ja terveyden sekä ruoan puutteen ja runsauden näkökulmista. Kurssin jälkeen opiskelija tunnistaa arkiseen kuluttamiseen liittyvien eettisten kysymysten moninaisuuden ja niiden yhteiskunnallisen merkityksen ja osaa eritellä ja arvioida näitä kysymyksiä sosiologisesti. Opiskelija osaa soveltaa kurssilla oppimaansa ja tulkita ruoankulutukseen ja moraaliin liittyviä yhteiskunnallisia ilmiöitä.