Avoin AMK

Tampere

JAMIX-keittiöjärjestelmän perusteet (non-stop ilmoittautuminen 1.12. asti)

<a href="https://tuni.fi/perumisehdot-avoinamk">Perumisehdot</a>

Voit kysyä lisätietoa opinnoista sähköpostitse avoinamk [at] tuni.fi (avoinamk[at]tuni[dot]fi).Lisätietoa tarjonnasta ja avoimessa AMKissa opiskelusta löydät myös verkkosivuiltamme <a href="https://tuni.fi/avoinamk">tuni.fi/avoinamk</a>.

AMK-opinnot

Johtaminen, hallinto ja talous

Avoimen AMKin opinnoille ilmoittaudutaan p&#228;&#228;s&#228;&#228;nt&#246;isesti verkkokaupassa ja opintomaksu maksetaan ilmoittautumisen yhteydess&#228;.Ilmoittautuminen on sitova.TAMKin tutkinto-opiskelijat ilmoittautuvat Pakin kautta. Heid&#228;t hyv&#228;ksyt&#228;&#228;n avoimen AMKin opintojaksolle, jos ryhm&#228;ss&#228; on tilaa.

suomi

TAMK Pääkampus

Verkko-opinnot

Ilmoittaudu

MITÄ JAMIX-keittiöjärjestelmän (tuotannonohjausjärjestelmän) keskeiset toiminnot: Ammattikeittiön reseptien, ruokalistojen ja varaston hallinnan. Lisäksi opit, miten JAMIX-järjestelmä tukee vastuullista toimintaa ammattikeittiössä hiilijalanjälkilaskurin sekä hävikin seurantatyökalujen avulla. MIKSI JAMIX-järjestelmä tarjoaa lukuisia hyötyjä ammattikeittiön toimintaan; suunnittelusta toteutukseen ja seurantaan sekä toiminnan kehittämiseen. Kattava järjestelmä hallitsee kaikki ammattikeittiön toimintaan liittyvät tiedot järjestelmällisesti yhdessä paikassa ja helposti kaikkien käyttäjien saatavilla. Keittiöjärjestelmä tekee myös tarkat laskelmat muun muassa kustannuksista, ravitsemuksellisista tiedoista sekä raaka-ainetarpeista. Järjestelmä on hyödyllinen työkalu kaiken kokoisille ammattikeittiöille ja lähes välttämätön silloin, kun ruokaa valmistetaan suuria määriä. JAMIX-järjestelmän avulla keittiötyöt yksinkertaisesti hoituvat helpommin, nopeammin ja tehokkaammin. Voit käyttää toimintaasi tukevia ohjelman osioita.

Tehtävät arvioidaan hyväksytty/ täydennettävä.

MITEN tuotannonohjausjärjestelmä tukee ammattikeittiön toimintaa? MILLAISIA toimintoja JAMIX-kettiöjärjestelmässä on? KUINKA JAMIXIA käytetään tehokkaasti ja vastuullisuutta edistäen?

Kurssi on 2 opintopistettä (1 op on 27 tuntia opiskelijan työtä) eli 54 tuntia.

Opintojakson tavoitteena on ottaa haltuun JAMIX-keittiöjärjestelmän keskeiset toiminnot eli ammattikeittiön reseptien, ruokalistojen, ja varaston hallintaan liittyvät työkalut. Lisäksi perehdytään hiilijalanjäljen ja hävikin seurantaan JAMIX-järjestelmässä. Opintojakson suoritettuaan opiskelija - tietää ammattikeittiön tuotannonohjauksen osa-alueet ja hyödyt ammattikeittiötoiminnassa - tietää JAMIX-keittiöjärjestelmän keskeiset toiminnot sisältäen reseptien, ruokalistojen ja varaston hallinnan sekä hiilijalanjäljen ja hävikin laskemisen - osaa käyttää JAMIXin toimintoja perustasolla ja kehittää taitojaan järjestelmän käyttämisessä

Verkkokurssi koostuu kuudesta eri aihealueesta ja tehtävistä, ja se on laajuudeltaan kaksi opintopistettä (2 op).

JAMIX-keittiöjärjestelmän perusteet (non-stop ilmoittautuminen 1.12. asti)

Laajuus

Toteutusaika

Hakuaika

Hinta

Kampus

Kaupunki

Opetuksessa käytettävät kielet

Koulutusala

Opetustapa

Opintojen taso

JAMIX-keittiöjärjestelmän perusteet, 2 op

Yhteystiedot

Näin ilmoittaudut

Perumisehdot

Anna palautetta!

Viimeksi katsomasi koulutukset

JAMIX-keittiöjärjestelmän perusteet (non-stop ilmoittautuminen 1.12. asti)